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第18章 正月十五蒸花糕[1/2页]

    每天的晚上，一家人都不出去串门，聚在姥姥的屋里。姥姥和妈妈纺棉花，打算出了正月就和二奶奶家合伙织一机子棉布。两家都没织布机，二月初天还比较冷，织布的人家不多，借织布机容易些。

    姥爷和爸爸一边用荫柳条编着篮筐，一边给兄妹仨讲各种通俗易懂的故事，寓教于乐，潜移默化地给孩子们普及各种知识。

    俩人用粗细不同的柳条，编着各种生活用品，挎篮、粪箕子和条筐，大的小的都有。

    姥爷的手巧，给悠悠编了个小挎篮，二十公分高，二十公分宽，三十公分长，悠悠挎着正好。

    悠悠拿着哥哥的课本装模作样，时不时地向哥哥请教，表现出极强的学习能力，姥姥总结为：“我们悠悠开窍早。”

    为了尽快的了解这个社会，悠悠对大人提出各种五花八门的问题，都要整出个家庭社会十万个为什么来了，经常引得老人话说当年。

    正月十四，姥姥发了一大块白面，并泡了一捧红枣，开始蒸新馍。悠悠那个高兴，围着姥姥和妈妈打转悠。年后吃的都是年前蒸的剩馍，可把悠悠吃够了。

    菜角子干的裂开了口，蒸好了都得用勺子往外挖，放到碗里盛着吃。粘豆包外皮好吃，里面的馅是红小豆和地瓜加红枣煮成的，不过时间长了，就有了一股酸馊味，天天早上吃豆包，悠悠的嘴里得酸一上午。

    不过也有好吃的，那就是每天的早上，昊昊和悠悠怕冷，呆在被窝里睡懒觉。姥姥早饭热上一碗丸子，有甜的粘面丸子，也有菜丸子，热透了就端过来，让他俩在被窝里吃。说是小孩饿的快，吃完了再起床。

    还有就是豆渣馍。年前用豆腐渣掺上豆面蒸的馒头，里面放了调料，加了咸盐。蒸熟后趁热焐在麦秸堆里，年后就焐成了酱红色，散发出一股浓浓的酱香味。

    切成薄片晒干，吃时用年前煮肉剩下的肉汤，加上粉条一起炖，各种香味混合在一起，还是相当好吃的，可惜的是太咸，和咸菜差不多，每天中午炖两碗，一家人从来没吃完过，晚上溜上继续吃。

    十四的晚上，二奶奶给送了两块切开的花糕，每块得有碗口大，半尺多高，散发着浓浓的红枣香甜味。

    “桂花婆家给蒸的花糕大，让孩子们尝尝，吃个稀罕。”

    “二奶奶，闺女就给拿这一次花糕，还得压回去一半，您二老身体又不好，放着多吃顿养养身子，您还想着孩子，他们还小以后什么东西吃不着。”

    二奶奶根本不听姥姥的的，把花糕放到了悠悠家的厨房里。

    按农村里的讲究，新媳妇十五的花糕得给婆家留一半，十六回去时带着。

    正月十五元宵节，这里的人们连元宵是什么都不知道。本地的风俗是早饭吃花糕，寓意五谷杂粮收成高。

    花糕里面放上了红枣，整个馍都带着香甜味，吃起来还有种浓浓的枣香味。碗口大的花糕，悠悠自己就吃了一个。

    姥姥溜了满满一篦子的花糕，一顿早饭下来，就剩下了两个。

    昊昊满足的捧着肚子提建议：“姥姥，咱也在院子里栽颗枣树吧，晒了枣咱也能多蒸几回花糕吃。”

    姥姥笑了，“傻孩子，咱差的不是枣，是白面。再说，这院子是队里的，栽啥树得队里说了算。”

    吃过早饭，姥姥和妈妈就忙了起来。先准备饺子馅，把辣萝卜、粉条剁碎，将过年特意留下的一块半斤来重的熟肉切成碎丁。

    锅里放了两勺油，放入葱姜沫爆香，加进熟肉丁翻炒到肉里出油，将萝卜粉条倒进锅里，加上盐和花椒面拌匀，扁食馅调好了。别看只有半斤肉，闻着却挺香。

    油撇子比铜钱大不了多少，中间有个浅浅的窝，两次也舀不出一汤匙油。

    姥姥还说这就是大的了，有的人家铜钱中间的孔里插个木棍当油撇子用，根本舀不住油，也就能沥拉点油星。

第18章 正月十五蒸花糕[1/2页]

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