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第一百六十六章 叫花鸡[1/2页]
第166章叫花鸡
“叶暖,我把篝火弄在喀纳斯树下可以吗?”晴天又道。清理干净的地面,晴天抱来大堆柴火,准备搭建叶暖要的篝火架。
旁边,山青亚崆飞快清理着庭院里的积雪。
不多时,便将庭院弄得十分整洁。
“娘,给我条鱼…我让山青做烤鱼。”青叶咽着口水,紧盯着月手上处理的草鱼,虎子几人同样流露出相似的表情。看得出,他们对烤出来的东西情有独钟。
月微僵,剜了青叶一眼,轻声道:“吃货,就知道麻烦山青。”
话虽如此,却没拒绝青叶的要求。将手上清理干净的草鱼抹上食盐,朝山青喊道:“山青,你过来下…青叶他们想吃烤鱼,你给他们先烤一条填下肚子。”
“好的。”山青笑着接过草鱼,领着几个萝卜头朝晴天那边走去。
风铃桑子没开口,不过望着山青手上的鱼流露出垂涎的表情。安静蹲在旁边,小身子蠕动几下,挪到篝火架旁边守着。
叶暖从厨房走来,就瞅见青叶几人蹲在篝火架前,顿觉好笑,问道:“月姨,青叶他们在干吗?”
“馋了,想吃烤鱼。”月笑着说。
叶暖抿嘴,勾起笑意。
“暖,这鸡鸭你打算怎么弄?”离将背篓中的鸡鸭倒出来,鲜血染红了地面。
三十斤上下的鸡鸭,份量不轻。离随意往地上一堆,就堆出一个小山丘,叶暖道:“等会,我刚生了火烧水。等水沸腾后,腿毛处理干净……对了,你们谁去一趟河畔瓦窑那边弄些湿泥过来,等下我要用。”
“还要泥?”
顿时,所有人好奇看向叶暖。
“叫花鸡,就是把处理干净的鸡用泥土和荷叶或是树叶包裹起来,然后烘烤。喜欢的话,我们还可以在鸡肚子里面填充一些蘑菇姜葱蒜等调料。比起烤鸭,叫花鸡做法更简单。不过,我们不追求味道如何,就简单加工试试口味……”叶暖道。
烤鸭做法繁杂,尤其是北京烤鸭。
她没打算弄那般复杂,简单加入姜葱蒜和休洛等腌制,烘烤时刷点蜜草糖水。保持口味的同时,尽量降低困难度。
“暖,别说了。”离大声道。
河等人纷纷点头,附和道:“光听着,就忍不住想咽口水。等着,我这就过去河畔瓦窑取泥,还需要准备其他东西吗?”
“月姨,家里好像没有休洛,我需要一些休洛做菜。”叶暖说道。
月回道:“休洛,全都屯在废墟仓库那边。需要的话,我过去废墟仓库一趟。”
“那,没事了。晴天,麻烦你去一趟河畔瓦窑弄些湿泥过来,我这边等水开就动手。算算时间,应该赶在?尧他们回来前能做好,别心急,饿的话就先弄些烤鱼烤肉填下肚子……”叶暖挽起衣袖,笑着说。
“好咧!”
应声,各自忙碌起来。
须臾。
有族人闻着味儿从院前路过,纷纷伸长脖子朝里张望。这时,叶暖没拘着。直接把叫花鸡和烤鸭的事说了一通,连带还教会族人各自回家张罗。安家后,不再吃大锅饭。族人都清楚不可能待在叶暖这边蹭饭,得了制作的法子,一个个跑去白湖岸边逮鸡捉鸭,准备回家试试叶暖教的法子。
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