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第429章 谁的面子不给，大壮叔的面子也…[2/2页]

    吃了一会儿又去看看骨汤熬的怎么样。

    “海洋，刚才你也听到了，刚才那是我表姐，还有半个多月就办婚礼了，正好今天你也在，就请你帮忙，张罗一下婚礼的酒席，采购食材啥的。”

    “这事，包在我身上，你放心，保证样样都给足了。”

    徐海洋吃的那叫一个香，说话间都不忘了把虾往嘴里塞。

    “骨头汤平日里我们常见，不光营养价值高，还能美容。不过这熬制骨汤可需要一些小技巧。在熬之前，要先焯水，然后冷水下锅。很多人到了这一步就不管了，其实中途我们还需要翻动一下骨头，让里面的油脂和脂肪能够快速溶解，这样才能熬成近乎白色的骨汤。”

    “另外，火候也要掌控好，先大火，让骨头中的蛋白质，脂肪，骨头油等物质经过高温分解，然后再转中小火……”

    等赵磊开锅那一霎那，好家伙，一锅乳白色非常粘稠且晶莹剔透，表面一层薄薄油珠的骨汤展示在大家面前。

    他盛出来一半放一边晾着，锅里剩下的，他倒入提前留好的一盆龙虾倒进里面。

    原文来自于塔读小说~

    “接下来我们就用这个骨汤泡上半个钟头，等味道完全沁透，我们就能吃了。”

    【这是什么吃法？怎么有点四不像。】

    【人家爱怎么吃就怎么吃，碍着你们什么事了真是……】

    【我就是觉得这么做有点浪费食材，明明还可以做红烧，酱香或者十三香，这直接用骨汤泡我有点不懂。】

    【别那么多事了，看就得了，看个直播还能给你看不高兴了。】

    【赵老师，别管他，你喜欢怎么做就怎么做。】

    【怎么说话呢？看不惯还不兴说了？装逼也要装到点子上，这纯属浪费食材，误导观众！】

    【赵老师，拉黑他！瞧瞧给他能的！】

    【你们别吵了，安安静静看着赵老师做饭不好嘛？他不乐意看就走呗，不值得生气。】

    “呵呵，众口难调，你不喜欢或者没吃过这种做法很正常，不过我自己的虾，当然是我乐意怎么做就怎么做了。”

    本书~.首发：塔读*小@说APP——免

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